台灣好

每年秋天，池上的土地閃耀著金色稻穗的光芒，大地用最絢爛的顏色，與大家分享一整年辛勤耕耘的成果。因此我們以金黃的土地為舞台，翠綠的山脈為背景，讓美妙的音符徜徉其中，與大家一同感受秋收的喜悅。
 
11/5(六) 上午8:30~10:30 池上豐收體驗行程（萬安社區稻田區)  NT.350 /人，須事先報名

 
    
http://ronjabook.blogspot.com/2011/01/blog-post_3222.html 

「喜歡用走路的方式，按照自己，感受生活，再快速地與另一個城市連結，述說，歸納，然後評論。」這是第一次在池上吉本肉丸裡和「舒哥」舒國治交談時的深刻感受，當時的話題是「中級城市的未來─池上與高雄的窺見」，結論很是精闢，令我這個小輩當場折服。從這次的談論過程中，讓人想見舒哥在池上駐鄉時的那種晃蕩，是多麼的令人期待！
「我是到了40歲，還在把高中生活無限期的延長。我跟全世界在路上無家可歸的人一樣，逃避使得人進入流浪…。」
跟舒哥接觸過的人，想必感覺就是如此這般，用流浪的方式進行寫作，用旁觀者的觀點進行評論，就如同他給自己下的註腳─「隨遇而安，能混且混，個性迷糊，自欺欺人」。好像這人是如此隨便、如此雲淡風輕、如此與世隔絕，但是你在閱讀他的文字時卻又如此深刻，因此造就了獨樹一格的「舒式小品文」。而這論吃、論旅行、論書的書寫也在兩岸三地的專欄裡有著一群忠實的讀者，按著時間等待著這關於旅行關於晃蕩的文字…。

   

還記得去年「種樹的男人」的盧銘世老師在池上美化壁面與在新興村栽種小樹，一年過去了，小樹的幼苗已經長大不少。今年，呼應池上人的想念，盧銘世老師再度來到池上，將小樹移植到更大的空間，而社區營造的部分，如果將去年比喻為播種，那麼今年就是最讓人興奮的發芽。

還記得上個禮拜六的夏耘辦桌，因為南瑪都颱風的外圍環流攪局，使得越接近辦桌時間，雨勢越大，身為工作人員的我們與池上媽媽們也抱著緊張的心情！幸好，池上的小旅行在雨中順利徒步完成，辦桌也在生祥老師的歌聲中揭開了序幕，一道道媽媽們精心製作的佳餚也準時六點半上桌，雖然雨中辦桌辛苦了大家，但也誠心感謝每位來「呷」辦桌的你，讓這次歡迎藝術家們來池上駐鄉的活動圓滿落幕！
寫完了以上的感謝詞，當然也要和大家分享活動的精彩花絮，準備好了嗎?那我們就開始吧！
 

看了那麼多在池上怎麼吃、怎麼玩，是不是還沒安排怎麼來呢?不要緊張，請交給台灣女子們向你娓娓到來！
首先，開車的朋友

曾受美國美食飲食雜誌採訪的「台灣食神」莊月嬌，身軀嬌小的她，頂著一頭俐落的小平頭，一開始以母愛入菜，一心要讓孩子吃得健康。後來憑藉著對有機食材的堅持，從花枝羹開始做起，一路做到遠近馳名的「食方」，接待過達官貴人，也甘於與農民交陪。
阿嬌對食材的堅持好比對待情人一般，她認為食物的美味就是要保留原始風味，因此阿嬌的堅持不只在料理上，連耕作方式都是她嚴格把關的課題。從番茄到合鴨米，以自然耕種的方式，杜絕化學農藥。為了找尋好食材，阿嬌可以上山下海，不計成本、不計時間的親身照顧食材。因此她與台灣各地的農友建立非常好的感情和信任，尤其為了尋找她心目中的「好茶」，她到了台東鹿野，一家家拜訪當地茶農，了解鹿野茶的栽培，只為了讓客人喝到一口「好茶」。有好的食材，是美味的第一步。而在廚房時阿嬌也秉持著「工不厭細的精神」，曾將豆腐切千絲，以釋放其豆香。以反璞歸真的方式，阿嬌的巧手代言了大自然贈與的美味大禮。
回歸食材的原味，加上無限的創意，這樣的堅持讓莊月嬌屢屢登上國際版面，甚至擔任「TLC生活旅遊頻道」的代言人，讓全世界看到台灣料理的精緻。

  
大家來到池上，想的一定都是池上米和池上便當吧！
被海岸山脈與中央山脈照料的池上，透口埡口的陽光灑下，硬是讓池上的米比別人多曬一點陽光，於是，由米開始的口感搭配大坡池畔的魚蝦，誕生的是池上鼎鼎大名的便當，路過的人，定會在肚子裡留下痕跡。
其實池上的富饒不只於此，這個地方的精華在於它的先天環境與人文的巧妙搭配。由在地農民樂天知足以及不認輸的質樸性格，讓池上的稻田仍是阡陌交錯看不見任何蕭條的景象，這時，延伸出來的便是環著池上大圳的自行車道。

怎麼用短時間玩花東，但卻不走馬看花，相信大家一定覺得不太可能達成。於是台灣好藉著今年的米之饗宴，順勢推出了一個好吃、好玩又有得學的旅程，教來到花東的你可以怎麼玩！
     DAY 1
池上火車站集合 

這邊附上由可愛的池上媽媽們和亞都麗緻天香樓主廚楊光宗共同設計的辦桌菜單，絕對要給大家一場難忘的辦桌回憶。這一場辦桌，除了有讓人吃道心滿意足的料理之外，還有林生祥唱歌給你聽，舒國治、雷光夏、莊月嬌、盧銘世陪你一起吃辦桌！歡迎大家在今年與台灣好一起創造美好夏天尾巴的回憶！