台灣好

2013池上冬藏藝術家駐鄉—莊月嬌

禾豐不息，四季映像

來池上，為五洲戲院一起創作吧！

五洲戲院，是池上目前僅存的一棟戲院建築。

雖然不再播放電影了，但它卻為當地居民保留了許多回憶。

因此我們在池上最美的季節，邀請藝術家前來駐鄉，

發掘池上不為人知的美麗，也一同規劃五洲戲院未來的文創藍圖。

莊月嬌：台灣廚神的「美食工作坊」

9/27周五、9/28周六

上午8:00~12:00 下午2:00~6:00

池上農會家政教室（池上農會超市後方：臺東縣池上鄉新生路193號）

指導單位：文化部、國立台東生活美學館

主辦單位：臺東縣池上鄉福原社區發展協會

合辦單位：台灣好基金會

協辦單位：池上鄉公所、池上鄉農會、池上好店

 在稻米之鄉池上的福原社區裡有一棟歷史建築—五洲戲院，雖然不再放映電影，但卻為當地居民保留了回憶。古典有代表性的售票窗口，是至今池上唯一保留下來的戲院記憶。池上捨不得這棟建築閒置頹傾，希望藉由「文化部村落文化發展補助計畫」，讓五洲戲院這棟具有在地美學的空間，能夠重新再出發。

每年8月到11月，是池上最美的時節。在這美好的時節裡，池上邀請台灣各領域的藝術家們，到池上長駐、創作、教學、分享…，以各自的專業與社區居民交流，彼此學習成長，激盪出更美麗的創作火花。也希望透過藝術家的眼睛，讓更多人來到池上，瞭解池上的美好。

駐鄉日期：2013年9月23日至9月30日

莊月嬌是從台灣出發，享譽國際的知名美食家。曾創立『食方』、南投『私房家宴』，擅長以不同季節的地方食材創造美味料理，曾接受美國知名美食雜誌和探索頻道的採訪。

莊月嬌除了擅用食材之外，也擅長「擺盤」，增加美食附加價值。預計以「私廚」為主題，與池上家政班媽媽們共同研發，結合當地食材，創作質與美並重的新米食文創料理。

今年莊月嬌將到池上長駐，瞭解米披薩、米點心的製作過程，並提出改良建議，更實地考察五洲戲院，規劃未來戲院經營料理的可能性。也將舉辦「美食工作坊」，與喜愛料理的居民分享她的創意祕方。

台灣廚神的美食工作坊

時間：9/27（五）、9/28（六） 上午8:00~12:00 下午2:00~6:00

地點：池上農會家政教室（池上農會超市後方：臺東縣池上鄉新生路193號）

名額：30名（免費，池上居民優先，需事先報名，額滿為止）

報名專線：福原社區發展協會劉小姐 089-864-496 池上好店曹小姐 089-862-046